[Témoignage] Degemer mat au food truck Krep’Events

28 juillet 2017 Témoignages

Cette semaine, place aux spécialités régionales et plus particulièrement celles de la Bretagne. Le foodtruck Krep Events nous présente ses bonnes petites choses à grignoter pour ravir toutes nos papilles.
Plijadur penn da benn*.
Bienvenue à bord!




Bonjour, pour commencer qu'est-ce qui vous plaît dans le fait d'être entrepreneure ?

J'aime avoir la possibilité d’être mon propre maître, de ne pas dépendre de quelqu'un.


Comment est né le concept de Krep'Events?


J'ai réalisé une étude de marché. Dans ce cadre, nous avons constaté qu'il y avait un véritable marché pour la gastronomie et l'épicerie bretonne.


Où puisez-vous votre inspiration pour vos différents plats?

Nous trouvons notre inspiration dans la tradition de la gastronomique bretonne. Mais nous la revisitons de façon plus moderne en ajoutant des ingrédients comme les algues, par exemple.





Avez-vous une anecdote à nous raconter sur votre parcours ?

Oui tout à fait. C'est la ville de Vélizy-Villacoublay qui a passé un appel d'offres pour l'installation d'un food truck dans la ville. L'objectif était de trouver ce food truck via le réseau des Bretons installés à l'étranger. Et c'est ainsi que nous avons trouvé le nôtre... en Roumanie.
Nous l'avons ensuite ramené en traversant l'Europe.


Pourquoi avoir décidé d'utiliser un terminal de paiement ?

Nous souhaitions pouvoir répondre à la demande des clients qui souhaitaient payer en cartes bancaires. Nous sommes passés par la concurrence avant de choisir Smile&Pay.


Et pourquoi avoir opté pour Smile&Pay ?


Smile&Pay, nous offre la possibilité d'avoir un terminal authentique qui délivre un ticket. De plus, le lecteur accepte tous types de cartes et c'est important par rapport à notre activité.


Où peut-on vous trouver ?

Il faut aller sur notre page Facebook Krep Events.





Avez-vous des conseils à donner à ceux qui aimeraient se lancer ?

Ceux qui veulent se lancer dans une activité similaire à la nôtre: le food truck traiteur, il faut commencer par faire un bon business plan pour avoir une idée concrète. Puis, cela peut s'avérer utile de faire des tests avant de se lancer pour de bon, sur les marchés par exemple.


Enfin, qu'est-ce qui vous donne le smile dans votre vie, en général ?

Ce qui nous fait plaisir, c'est lorsque nos clients sont contents.



Comme Krep'Events, régalez vos clients avec le sourire. Pour vous inscrire c'est par ici.

*Du plaisir du début à la fin

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